こんにちは☆☆ 八月は通常営業です☆☆ 日曜日定休で、お盆も平日は営業しております☆ 帰省での食事会や、同窓会などなど、、、 是非、ご家族やご友人ともいらして下さいねー♪♪ 席も人数によって変化させることができます☆☆ 最大20名様まで！ もちろん完全個室…
こんにちは☆☆ 八月は通常営業です☆☆ 日曜日定休で、お盆も平日は営業しております☆ 帰省での食事会や、同窓会などなど、、、 是非、ご家族やご友人ともいらして下さいねー♪♪ 席も人数によって変化させることができます☆☆ 最大20名様まで！ もちろん完全個室…
こないだの土用の丑に食べた、鰻の蒲焼きではないけど、 鶏の蒲焼きではなく、照り焼き☆☆ 山椒をかけていただく、この照り焼きは超美味しい！！！！！ 前にも少し紹介したことがあるのですが、 照り焼きのお弁当を作ったときに、完成したメニュー♪ 丹波地鶏…
お久しぶりです☆☆ すこし、ブログをサボっていました。 さて、松茸で美味しい土瓶蒸しを作っているところを撮りました。 安東の土瓶蒸しは、丁寧にとった鰹と昆布の出汁に加え、 自慢の鶏スープを使った土瓶蒸し☆ なので、通常の土瓶蒸しとはまた違う味が楽…
こんにちは☆☆ 今日はサプライズケーキをご利用の方がいました☆ ご希望であれば、ご用意しますよ♪♪ いつも安東が神戸でオススメのケーキをご用意します！！ 最近は、御影高杉またはラヴィニューがオススメ☆ 御影高杉のショートケーキが素敵なイチゴ☆☆ ↑は、一…
こんにちは☆ 神戸の近隣の美味しいところも勝手にご紹介、神戸三宮の鶏料理屋です。 先日、美味しいパニーニのお店へ行ってきました。 KOMAがママ友から教えて貰ってからは、お気に入り☆☆ 今回は大将も連れて子供と一緒に、サンドイッチピクニックへ。 パニ…
こんにちは☆☆ 酢飯が余ったので、贅沢に馬刺と鶏刺と海老と玉子で… ちらし寿司！！ ガリと一緒にすっごいうま！！！ 初めはいまいち注文が少なかったですが、 最近、にぎり寿司の注文が多くなってきました。 常連さんは、お刺身で頼むのでなかなかお寿司を頼…
こんにちは☆ 先日、１日だけでしたが、あまりにも美しいズリだったので、 お刺身が出ました。 (普段はズリのお刺身はメニューにないのですが) 珍しいので皆さん頼まれて、最後に唯一残った1つを味見できました！！！ ズリのお刺身なんて初めて～。 サクサク…
こんにちは☆☆今日は新しい日本酒を入荷しました。 夏限定酒なのが、 陸奥八仙(芳醇超辛 純米火入) です。そして、 くどき上手(純米大吟醸) も入荷しました。 夏も本格的になって参りました。 外のお花は、ほおずきを飾ってみました。 夏ですね～。 冷酒と地…
こんにちは☆☆ 今日は、ちょっといつもと違う記事を☆☆ 図書館で面白い本を見つけました。 小さな会社のWeb担当者のためのコンテンツマーケティングの常識 作者: 染谷昌利 出版社/メーカー: ソシム 発売日: 2015/09/07 メディア: 単行本 この商品を含むブログ…
こんにちは☆☆ 今日は、とってもおすすめのプリンをご紹介！！！ これは！とっても自然派プリン！ 要らないものは入れない、素材の味！とはこのこと。 と、言えるようなプリンです。 でも、神戸のプリンではなくて、「宮崎のプリン」なんですけどね笑 でも、…
こんにちは☆☆ ちょっと前にGoogleストリートビューの撮影があったのですが、 ついに公開されました。 Googleのカメラが凄くて、 とってもスリムなのに、一回撮影しただけで、360°が撮れるという優れもの！！ そんなカメラあんねや～ ということで、店内360°…
こんにちは☆☆ もう！！！松茸が入荷されました！！！ 万徳といえば、安東といえば、 松茸ーーーー！！ 贅沢に、宮崎地鶏のすき焼きに入れるのが王道！！！ 水炊きに入れるのも最高！！！ そして、鶏スープも使った土瓶蒸しにするのも、幸せ！！！ 秋になると…
こんにちは☆☆今日はどうでもいいブログ。 ついに！！蝉が鳴き出しました！！ 盛夏がやってきましたね！！！ 暑い！！湿気がすごい！！ 我が家のマンションにはツバメが巣を作っていました。 管理人さんが巣が出来ないように紙を貼ったものの、 ツバメの頑張…
hitosara.com ちょっと贅沢なお店が掲載されているサイト、 「ヒトサラ」に新しく安東のページが掲載されました☆☆ 写真がとってもキレイ☆☆ 是非ご覧くださいませ♪♪
こんにちは☆☆ 最近、団体様が多くなってきました☆☆ 夏の宴会のシーズンですね！！！！ 安東では、宴会にも対応致します☆ 7名様～9名様までは、テーブル席一列で座って頂けます。 テーブル席は暖簾で仕切った、半個室です。 一番ゆったり座って頂けます。 ↓8…
こんにちは☆☆ 入荷されたばかりの日本酒のご紹介☆☆ 希少な日本酒なのが、三重県の「而今」(じこん)です。 十四代と同じくらい、入荷が難しい日本酒のひとつ！ 十四代と而今は注文しても入らないことも沢山あります。 それから、前回入荷したけど、1日で無く…
こんにちは☆☆ 毎日本当、ビールが飲みたくなりますよね。 安東は、ビールの泡にこだわっておりますよーーー！！ 今日は安東のビールの泡に対する愛をご紹介☆☆ ビールサーバーを扱ったことがある人はご存じだとは思いますが、 ビールの液とは別に泡が出てきま…
こんにちは☆☆ 今回、サングリアを入荷することになりました♪ 女性向きの美味しいお酒は、果実酒しかなかったので、 サングリアは生絞りの果汁と一緒にカクテルとして是非おすすめ☆ 爽やかで飲みやすくて、とっても美味しいですよ♪ フレッシュのオレンジまた…
こんにちは☆ 日曜日は、神戸のノエビアスタジアムで開催された、 日本酒の試飲大会に行ってきました。 第一回目なのかな？ 一人3000円で、全国51蔵の日本酒が飲み放題です。 沢山ある観客席では自由に座れますが、 日本酒の試飲会場は全部下なので、 沢山試…
こんにちは☆ 日曜日はわたくし事ではありますが、 娘の誕生日会を店で開催☆☆ なんて豪華なお料理なんでしょう(^○^) 明石の鯛を使って立派なお刺身盛り合わせに！！！ こんな立派なのに、なんとも不機嫌な顔↓↓↓↓ いつもこんなんです笑 ポーカーフェイス。 一…
こんにちは☆ 今日は、お店とは関係なしの甘いもの。 店に向かう途中 トアロード近くにあるケーキ屋さんが、 ここ半年くらい毎日行列で気になったので、 久しぶりに行ってみました。 3、4年ぶり。 何だか、前とケーキの感じが変わったような☆ 昔のイメージは…
こんにちは☆☆ 大将が新しい包丁をオーダーしたついでに… KOMAの家庭用包丁も一緒に作ってもらいました！！ 家庭にはこれ、三徳包丁です☆ はがねの包丁！！！ 料理は初心者KOMA大丈夫～ーー？ 包丁研ぎはお任せで、 錆びないように水気には気をつけないといけ…
こんにちは☆☆ 6月に入ると、着物は単衣を着ることが通常となります。 ということで、個室の飾りも夏ものに変えて、すこし涼しげに☆ こちらは夏の紗の名古屋帯から作りました。 単純に単衣仕立てではなく、紗合わせに仕立ててあります。 紗合わせとは、 紗の…
こんにちは☆☆ 昨日は、プロのカメラマンによる、お料理を撮影をしました。 ヒトサラという、ちょっと高級なグルメサイトに載せる予定。 ヒトサラは料理人がいるレストランばかりが載っています。 店の内観からお料理に、大将の写真まで… まるで雑誌の写真か…
こんにちは☆ 夏は美味しいサラダが食べたいですね☆☆ 安東の夏のサラダは、 ノンオイルのさっぱり梅ドレッシングをご用意。 梅のドレッシングって…と、 普通のものが食べたいと思うKOMAですが、 これが、さっぱりして、 野菜の味を邪魔せず美味しかったです☆☆…
こんにちは☆☆ 知る人ぞ知る大将の定番メニュー☆トマト煮込み。 手羽元のトマト煮込みは、昔の店で出していたそう☆☆ KOMAも何度か食べてますが、トマトの旨味が凝縮されていまーす☆☆ メニューには載っていませんが、多分出来るから頼んでみて☆☆ 万徳別亭安東…
こんにちは☆☆ 今日から、メニューに夏野菜が登場しました☆☆ 彩り夏野菜の炊き合わせです。 うーーん、夏色になってきました！！ 炊き合わせって美味しい！！ お家でこんなのが作れたらいいのに～ 簡単そうで、こういうシンプルなお料理こそ難しいですね。 順…
こんにちは☆☆ 宮崎地鶏のすき焼きで出てくる、オレンジ色の黄身の卵☆☆ これで、卵御飯、たまにします。 これが、シンプルに美味しいんです(^○^) 夕方の小腹にスピード飯に！！！！ ちなみに、このオレンジ色に黄身は、鶏の餌によって色が変わるそう☆ 一概に…
こんにちは☆☆ 新しく、夏の日本酒を5種類入荷しました☆ 夏は暑いぜ！超辛！喉ごしサイコーな日本酒がメインです☆☆ まず、紹介したいのは、夏季限定で常時置いています、 とんぼスパークリング(微発砲純米にごり酒) このとんぼと兄弟なのが↓の夏ヤゴ(純米生原…
