こんにちは☆☆ 今日は、大量のテイクアウトの準備をしました。 炭火焼き物、天ぷら盛、卵料理にサラダ、 それから、メインは「宮崎地鶏のすき焼き」のセットです 年末のお鍋や、ホームパーティ、差し入れ用に、 お鍋のセットもテイクアウトされるお客様もたま…

こんにちは☆☆ 「天然もの山菜」の第一号がついに入荷されました。 今回は、「セリ」「ウドの新芽」「ふきのとう」 山菜が大嫌いのKOMAも、この天然ものの山菜は是非オススメします！ 上品な苦味はあり、甘味と香りは、栽培ものとは段違いの美味しさです。 ↑…

こんにちは☆ 先日に引き続き新しく日本酒を2種類入荷しました。 お久しぶりの「奥播磨」。 春バージョンです。 そして、こちらはドラゴンボールを連想してしまう名前ですが、 「くどき上手」です。 日本酒が20種類以上揃っています♪ 春の新メニューと一緒に…

こんにちは☆☆ 昨日、今年の春の「いかなご」くぎ煮が炊き上がりました。 ほんのり山椒の香りのする、美味しいくぎ煮。 最高です。 去年はあまりの不漁で、値段が高すぎていかなごを諦めましたが、 今年は少し高いものの、なんとか入荷できたらしい。 前菜三…

こんにちは☆☆ 日本酒を3種類入荷しました。 みむろ杉は最近の大将のお気に入りで、今回は純米吟醸にごり酒を入荷しました。 超辛口ばくれんはいつも人気のお酒です。 貴(たか)は純米吟醸の新酒を入荷しました。 只今、日本酒24種類揃っています☆☆ ふきのとう…

こんにちは☆☆ 春の嬉しい食材、ふきのとうが入荷されました。 KOMAも試食で頂きました。 ほんのり甘くて、春の苦味を感じます♪♪ もう少しすると、天然の山菜をてんこ盛り入荷します。 天然ものは香りがとても良くて、苦手な方にも是非食べて欲しいです。 山…