ウドの新芽 三ノ宮の季節のお野菜を使った料理は安東で

こんにちは☆

先週末に、八百屋で売っていたウドの新芽を半分買い占めてきたらしい。

美味しい新芽はこの季節だけ、

今だけの春の味覚です。(今週には無くなる。無くなり次第終わり)

そんな、ウドの新芽を、

贅沢に、岸和田産の高級竹の子と鶏と一緒にかき揚げに☆

ウドの新芽☆

大人の味ですねーーー☆☆

三つ葉のような香りと苦味と竹の子の甘味とは、

お塩で上品に召し上がれd=(^o^)=b

万徳別亭安東

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みんなでフレンチランチ会 神戸三ノ宮の地鶏料理店は安東

こんにちは☆☆

先日は、アルバイトのみんなと、ランチ会へ行って来ました☆☆

神戸北野坂のフランス料理やさん、

ル・パッサージュへ。

神戸北野フレンチレストラン「ル・パッサージュ：Le passage」

流行りのライトなフレンチやイタリアンとは違って、

とっても重厚感のあるフランス料理が頂けます♪

この日は、安東のオープンから3月まで半年ほどでしたが、

就職のため卒業した、まなみちゃんのお疲れ様会☆☆

あっと言う間に、みんな卒業するのかなー☆☆

安東のアルバイトの子はみんな大学生です。(もう一人男の子も居るよー♪)

パッサージュでは最高のランチを頂きました☆☆

ムール貝とローズマリー☆☆

出汁が美味しくて、スープみたいに。

出汁もお酒に合うんですよね☆☆

パッサージュの名物、フォアグラ☆☆

これが、ソースが最ーーー高に美味しい(^q^)

もう一個食べれるね。

この後に、お魚とホワイトアスパラとホタテの菜の花ソースとオリーブソースがあったのに、写真が撮れて無かった(T_T)

メインは鴨肉とつぼみ菜☆☆

ソースに重みがあってウマイ～！！

食べごたえもあって、赤ワインにぴったり☆☆

幸せやねー☆☆

デザートは選べるよ♪♪

KOMAはミルフィーユにしましたが、

大将はいつも鉄板で出てくるクレープ☆☆

KOMAに合わせて出してくれたコーヒーカップ☆☆

色んな珍しい種類のハチミツやジャムを入れて飲むハーブティ♪

ランチは初めて頂きましたが、天窓が明るくて、気持ちいい♪♪

夜はとってもムーディで、素敵なお店☆☆

この後、KOMAと大将は夜まで三ノ宮で呑み続けて、休日だけど、疲れました。

たまにはね！！！

地鳥料理 万徳 別亭 安東

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せせりの味噌焼き 三ノ宮の炭火焼きは安東

こんにちは☆☆

昨日は、アルバイトの皆と食事会に行って来ました☆☆

それは、また明日書くとして、

今日は、せせりの味噌焼きを初めて食べてみました☆☆

これだけ！！！

このメニューだけ、まだ食べたことが無かった。

柔らかくて、脂ののったせせりを甘ーいお味噌と炭火の香りで味付け！！！

最高です！！！2皿食べたかった！！

せせりの味噌焼き丼できそう！！！

味噌カツ好きな人は絶対好きな味です。

これは是非。

地鳥料理 万徳 別亭 安東

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