神戸三宮の安東 駅近お鍋は宮崎地鶏の水炊きとすき焼き

神戸三宮の鍋と地鶏料理店の”自慢高慢酒の燗”

神戸三宮、地鶏 安東のブログです

新しい日本酒入荷しました。雨後の月、仙介 神戸三宮の日本酒と鶏は安東へ

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こんにちは☆

新しい日本酒を入荷しました。

雨後の月広島県の日本酒。

純米大吟醸です。

大将が他のお店で飲んでお気に入りです。

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それから、こちらは仙介兵庫県のお酒です。

夏の純米酒

夏の日本酒の第一号です♪

 

これから冷酒の美味しい季節ですねーーー♪

お料理も来週から夏の新しい料理メニューに変わります。

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ということで、人気の竹の子と天然山菜は今週いっぱいでシーズン終了です。

来週からの新しいメニューは、次回ブログにアップします♪

 

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天然のセリ、春の水炊きにおすすめ! 神戸三宮のお鍋は安東へ

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こんにちは。

山菜のひとつに「せり」も入荷!(仕入れによる)

しかも、天然ものなので、香りが違う!甘みも違う!

苦手な方にもおすすめです♪

 

これを、宮崎地鶏の水炊きに入れると美味しい!

東北の方ではせり鍋が人気ですね。

せりがとっても美味しいし、鍋のお出汁も美味しく‼

 

この時期だけの、美味しい水炊きです。

 

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こだわりの極太ホワイトアスパラガスが今年も御目見え! 神戸三宮の美味しい地鶏は安東へ

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こんにちは!今年もこだわりのホワイトアスパラガスが入荷されました。

岡山県産です。

大将いわく、通常のハウス栽培物ホワイトアスパラとは全然違うらしい。

露地物に近いらしいです。

 

なんといっても、この極太!!!

 

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胡瓜と同じ太さ!!

ごついです。

 

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ホワイトアスパラガスは、

毎年恒例の「ホワイトアスパラガス焼き浸し(オランデーズソース、木の芽味噌)」

がおすすめ。

ホワイトアスパラガスに、

 

お出汁がしっかり染みてとっても美味しい♪

 

いつもの、アスパラガスと宮崎地鶏の炒物をホワイトにするのも美味しいのです。

 

是非、ホワイトアスパラガスご賞味あれ♪♪

 

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