春の食材、つくし、かたくりの花 神戸三宮の和食ディナーは安東へ

こんにちは☆

今年も、春の食材「つくし」。

「かたくりの花」は初めて見ました。

片栗粉ができる植物の花だそうです☆

可愛らしい花ですね！

つくしは早速、春のメニュー、

「天然山菜とずりとこころのアヒージョ」に入っていました。

春らしくてウキウキしますね！

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