いつもより山菜いろいろ 神戸三ノ宮のお料理は安東
こんにちは☆☆
今日は、この食材、菜の花かと思いきや、
白菜の花だそうです☆☆
菜の花よりも苦味が少ないらしい☆☆
花の奥には、ウドの新芽。
春は、山菜が沢山揃います♪
こちら右側は、タラの芽。
すごく立派なタラの芽でしょ!!って大将が自慢してきます。
元々野菜嫌いなKOMAはタラの芽を見たことないし。
こちらはふきのとう☆☆
そしてワラビです♪♪
野菜嫌いのKOMAも、美味しい山菜は食べられるみたい。
こないだみたいに、ウドの新芽は竹の子と鶏でかき揚げにしたのは、
美味しかったなー☆☆
春の香りがしますよ♪♪
地鳥料理万徳別亭あんどう
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- ジャンル:割烹・小料理
- 住所: 神戸市中央区北長狭通1-3-12 オレゴンビル 2F
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- (写真提供:sato0619)
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