ちょっと変わったメニュー試作 神戸三ノ宮の地鶏料理安東

こんにちは☆☆

只今春夏のメニューに向けて、ちょっと変わった料理を試作中☆

本日は地鶏の昆布〆と酢〆を試作☆☆

上の写真は地鶏の昆布〆(試作)

下の写真は地鶏の酢〆(試作)

昆布〆は、昆布の旨味が口の中に広がりますが、まだまだ美味しくなる余地あり☆

酢〆は、まだまだ酢〆らしくないので、お肉自体を変えて、一から試作中☆☆

これらは試作ほんの一部で、春と夏にイチオシ、アレをメニューに入れようと思います♪♪

お楽しみに～っ☆☆

万徳 別亭 安東

ジャンル：最高級宮崎地鶏と地野菜
アクセス：神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅 徒歩2分
住所：〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-12 オレゴンビル2F（地図）
ネット予約：万徳 別亭 安東のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　三宮×水炊き
情報掲載日：2017年2月23日