神戸三宮の安東 駅近お鍋は宮崎地鶏の水炊きとすき焼き

神戸三宮の鍋と地鶏料理店の”自慢高慢酒の燗”

神戸三宮、地鳥料理万徳 別亭 安東のブログです

天然山菜色々と地鶏割烹の安東へ 神戸三宮万徳別亭安東

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こんにちは☆☆

「天然もの山菜」の第一号がついに入荷されました。

今回は、「セリ」「ウドの新芽」「ふきのとう」

 

山菜が大嫌いのKOMAも、この天然ものの山菜は是非オススメします!

上品な苦味はあり、甘味と香りは、栽培ものとは段違いの美味しさです。

 

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↑左 セリは、セリ鍋と言われるほど、お鍋に入れるのがオススメ。

水炊きに是非山盛り♪

 

それから、安東では、天然山菜のアヒージョがとってもオススメ!!

旨味がたっぷりのアヒージョのオイルにパンを浸して。

そして、天然山菜の天ぷら盛は色んな山菜を楽しんで頂けます。

うどの新芽↓↓↓右

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ふきのとう↑↑左

 

これから他にも種類豊富に天然山菜を入荷して行きます!!

春限定の神戸トマトや新竹の子も一緒にどうぞ♪

 

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