神戸三宮の安東 駅近お鍋は宮崎地鶏の水炊きとすき焼き

神戸三宮の鍋と地鶏料理店の”自慢高慢酒の燗”

神戸三宮、地鳥料理万徳 別亭 安東のブログです

季節のお野菜、つぼみ菜 三ノ宮の地鶏鍋は安東

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もうすぐはーーーるですねーえ。

新タケノコに加えて、初めての季節のお野菜が登場。

その菜は「つぼみ菜」

知っていますか???

KOMAは初耳です。

見た目は小さな白菜のような・・・

まかないで炒め物にして食べてみました。

 

今まで食べたことないようなお野菜。

葉っぱを食べるというより、芯の部分を食べる感じ!

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切ると、中はほとんどが芯で、

ここがタケノコのような食感で、サクサクします!!

上品な苦味とほんのり甘い!!!

これは、想像より美味しいですねーーーー☆☆

お鍋やすき焼きにもぴったりらしい。

春のお野菜、お家でもなかなか食べる機会は無いと思いますので、

「つぼみ菜」食べてみてね☆☆

 

万徳 別亭 安東
万徳 別亭 安東
ジャンル:最高級宮崎地鶏と地野菜
アクセス:神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅 徒歩2分
住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-12 オレゴンビル2F(地図
ネット予約:万徳 別亭 安東のコース一覧
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情報掲載日:2017年2月27日