季節のお野菜、つぼみ菜 三ノ宮の地鶏鍋は安東

もうすぐはーーーるですねーえ。

新タケノコに加えて、初めての季節のお野菜が登場。

その菜は「つぼみ菜」

知っていますか？？？

KOMAは初耳です。

見た目は小さな白菜のような・・・

まかないで炒め物にして食べてみました。

今まで食べたことないようなお野菜。

葉っぱを食べるというより、芯の部分を食べる感じ！

切ると、中はほとんどが芯で、

ここがタケノコのような食感で、サクサクします！！

上品な苦味とほんのり甘い！！！

これは、想像より美味しいですねーーーー☆☆

お鍋やすき焼きにもぴったりらしい。

春のお野菜、お家でもなかなか食べる機会は無いと思いますので、

「つぼみ菜」食べてみてね☆☆

万徳 別亭 安東

ジャンル：最高級宮崎地鶏と地野菜
アクセス：神戸市営地下鉄西神・山手線三宮駅 徒歩2分
住所：〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-12 オレゴンビル2F（地図）
ネット予約：万徳 別亭 安東のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　三宮×水炊き
情報掲載日：2017年2月27日