神戸三宮の安東 駅近お鍋は宮崎地鶏の水炊きとすき焼き

神戸三宮の鍋と地鶏料理店の”自慢高慢酒の燗”

神戸三宮、地鳥料理万徳 別亭 安東のブログです

安東についてご紹介いろいろ

料理人として、美味しいお料理を作るには 神戸三宮の和食は安東へ

こんにちは☆☆ 今日は、ちょっといつもと違う記事を☆☆ 図書館で面白い本を見つけました。 小さな会社のWeb担当者のためのコンテンツマーケティングの常識 作者: 染谷昌利 出版社/メーカー: ソシム 発売日: 2015/09/07 メディア: 単行本 この商品を含むブログ…

Googleストリートビューが公開されました。 神戸三宮駅近食事は安東へ

こんにちは☆☆ ちょっと前にGoogleストリートビューの撮影があったのですが、 ついに公開されました。 Googleのカメラが凄くて、 とってもスリムなのに、一回撮影しただけで、360°が撮れるという優れもの!! そんなカメラあんねや~ ということで、店内360°…

夏の宴会☆お席、飲み放題のご紹介 神戸三宮でのご宴会は安東へ

こんにちは☆☆ 最近、団体様が多くなってきました☆☆ 夏の宴会のシーズンですね!!!! 安東では、宴会にも対応致します☆ 7名様~9名様までは、テーブル席一列で座って頂けます。 テーブル席は暖簾で仕切った、半個室です。 一番ゆったり座って頂けます。 ↓8…

ビールの泡にこだわる 神戸三宮の地鶏料理は安東へ

こんにちは☆☆ 毎日本当、ビールが飲みたくなりますよね。 安東は、ビールの泡にこだわっておりますよーーー!! 今日は安東のビールの泡に対する愛をご紹介☆☆ ビールサーバーを扱ったことがある人はご存じだとは思いますが、 ビールの液とは別に泡が出てきま…

個室の着物飾り 神戸三宮の和食は安東へ

こんにちは☆☆ 6月に入ると、着物は単衣を着ることが通常となります。 ということで、個室の飾りも夏ものに変えて、すこし涼しげに☆ こちらは夏の紗の名古屋帯から作りました。 単純に単衣仕立てではなく、紗合わせに仕立ててあります。 紗合わせとは、 紗の…

銅製の行灯看板をつくりました☆ 神戸三ノ宮のすき焼きは安東

こんにちは☆☆ 最近、玄関に看板をつくりました☆ 銅製でとっても雰囲気のある行灯でお気に入り☆☆ 祇園のお店や清水寺の行灯なども手掛ける職人さんに作ってもらいました。 明かりはゆらゆら蝋燭の灯のように灯ります。 銅は、すき焼きの銅製の鍋を連想させま…

安東の席はこんなの 神戸三ノ宮の駅近お食事は安東へ

こんにちは☆☆ 昨日は金曜日なのにとっても暇暇(-_-) 今日は何とか忙しくなって良かった(^.^)笑 来週末からゴールデンウィークですね!! 週末のご予約お待ちしておりまーす♪ 安東のゴールデンウィークは、5月5日(金)、6日(土)、7日(日)と連休となっておりま…

個室の着物飾り 神戸三ノ宮の個室接待は安東で☆

こんにちは☆☆ 3月から個室にある着物飾りを変えました。 柄は「東海道五十三次」 日本橋を中心に、吉原や横浜、富士山などが絵に織り込まれています。 一応、KOMAが作っているんですよ♪♪ 打ち掛けのミニバージョンとして仕立てています。 静かな個室はとって…

貸し切り準備の様子 神戸三宮の水炊き鍋は安東

こんにちは☆ ちょっと前の貸し切り前の準備の様子☆☆ この日は17名様でした。 実はテーブルはまだ試作段階で、 それぞれ8名様まで座ることができる予定です♪ 個室はゆったり座って、4名様。 合わせて20名様まで座れます。(詰めれば24名様までいけます!) カウ…

水炊きの〆 神戸三宮の鍋料理安東

こんばんわ☆☆ 寒いから人気の宮崎地鶏の水炊きの〆のご紹介。 早くこの〆の紹介をしたかった。 〆は三種類の麺から選んで頂けます。 素麺、ラーメン、蕎麦。 しかーーーし、 是非、〆は蕎麦で!!!!! 選べるとか言っておきながら、 少しでも迷ったお客様…

もも焼き焼いているところ 神戸三宮のお鍋なら安東

こんばんわ☆ 地鶏料理万徳 別亭安東でございます☆☆ 万徳といえば、炭火で焼く、 宮崎地鶏のもも肉塩焼き(もも焼き) そして、タタキ。 常連さんで頼まない方は、まずいらっしゃいません。 炭火でもも焼き焼いているところ、 ベストショット!!! 鶏の脂が燃…

個室の打ち掛け 三宮の地鶏料理屋

こんばんわ☆ 個室には、ミニ打ち掛けを飾っています。 これは和裁士のKOMAが、帯から作りました。 帯を使って、着物を作るとミニの打ち掛けが作れます。(勝手に作ってます) ちなみにこちらは、尾形光琳の紅白梅屏風図をモチーフに織られた帯地。 梅の季節に…

寄席文字 神戸三宮の地鶏料理店安東

こんばんわ☆ 自慢高慢酒の燗のブログでございます。 ブログの題名は、ここからつけました。 店のカウンター横に密かに飾ってあるこの文字は、 印刷ではなく、 筆で手書きですよーー。 バイトの若い子は、みんなびっくりしてました☆☆ 寄席文字で、落語の題名…

馬刺嫌いの人へ伝えたい  

こんにちは☆ 今日は自慢の馬刺をご紹介。 皆さんは馬刺は嫌いですかー? KOMAは馬刺が大嫌いでした。 この馬刺を食べるまでは! 馬刺を初めて食べたのは、昔、東京のどこかの店でしたが、 友達が美味しいからというので、食べてみたら癖があって大嫌いな味で…

飲み放題のご案内♪神戸三宮 安東

こんにちは☆☆ 安東では、宴会や接待向けに飲み放題コースをご提供。 少しずつ需要やニーズに合わせて、増やしたり変更したりしてきましたが、 コースの内容も固まってきました♪ それにしても、パソコンのデータ移動が上手くいかなくて、 写真は用紙をスキャ…

最高級の宮崎地鶏 神戸三宮の地鶏料理店安東

こんにちは☆ 今日は、自慢の地鶏をご紹介☆ 別亭安東は地鳥料理万徳の暖簾分けです。 メインの地鶏は神戸で唯一、万徳のみで扱っている最高級の宮崎地鶏☆☆ KOMAも万徳のことはまだまだ知らないことばかり。 (たぶん常連さんの方が知ってる) 今でこそ地鶏料理…

団体様用に!貸し切りできるようになりました♪

こんにちは!! 忘年会で人数の多い予約が多くなっています☆ 昨日は、なんとか団体様に間に合わせて、大工さんに作ってもらいました、 机と椅子が揃いました。 なんとか間に合わせてもらったので、まだ塗装されてないけど(^_^) 通常10名様までしか座れなかっ…

地鶏×ワインがおすすめ!ワインのご紹介 三宮の地鶏料理店 安東

こんばんわ☆☆ いつも安東の地鶏料理に、ワインが合うよーって ゆうていますが、 じゃーなんのワインがあんねんて、 ゆうことでワインの紹介。 メニュー用に、それぞれ写真を撮りました。 これまた、ワインの説明文て、 花のブーケとか、例えがものすごく長い…

宮崎県の地ビール。ひでじビール 神戸三宮地鶏料理店安東

こんにちは☆ 寒くなってきたけど、 やっぱり仕事終わりの一杯目は ビールです。 安東のビールはアサヒビールなのですが、 たまには変わったビールが飲みたくなったときは、 地ビールもありまーす☆☆ このメニューは前の店(地鶏安東)のときにもあったらしい。…

お手洗いの絵

絵と言うか、写真☆☆ お手洗いに飾ってある写真は、エロティックだけど、超、格好いい御姉さん。 どうゆうシチュエーション┐('~`;)┌ 細かい設定もお洒落な写真です。 大将は、絵が大好き。 これは京都建仁寺の天井の龍を描いている作家さんの版画。 有名な作…

業務用着物はオリジナル☆

こんにちは☆☆ 昨日は、お店は開店していましたが、わたくしはお休みして、 縫い物をのお仕事してました☆ KOMAの本業は和裁士です☆☆ 23日は娘の七五三なので、急いで着物を製作中☆☆ ちなみにお店の女の子のユニフォームも私が作ったんですよ☆☆ 5分もかからな…

カード決済OK☆になった!

こんにちは☆ 昨日からカード決済が出来るようになりましたよ☆ カード決済希望のお客様も沢山おられましたので、 お待たせ致しました(>_<) お気軽にいらしてくださーい😉

寒くなってきたし、水炊き!

こんにちは☆ 今日は雨も降り、風も吹き、 寒冷前線通過で、 ついに冬が来ました!!! 寒い!!! そんな感じで、今日は水炊きが人気ですね。 安東の水炊きは、宮崎地鶏とお野菜たっぷり☆☆ 安東の水炊きは鶏の旨味が逃げないように、鶏スープで炊く水炊きな…

ワインと地鶏のもも肉塩焼き☆神戸三宮地鶏料理店の安東

こんにちは☆☆ 今日は、ワインの写真を撮りました♪ 安東では、ワインもとってもオススメ。 宮崎地鶏のモモ肉塩焼き(通称もも焼き)は赤ワインがとっても合うんです☆ うーん☆☆ 美味しそうーーーー☆ ワインボトルは4500円くらいから12000円くらいやったっと思う☆…

日本酒のお猪口が選べる☆☆地鶏料理店安東のこだわり

こんにちは☆ KOMAです☆ 今日は、お猪口をご紹介しようと思います。 安東では、日本酒のお猪口を選んで頂けます☆☆ お猪口がいっぱい! 選べるって楽しい!!! 日本酒がお好きな方は既にご存じかもしれませんが、 同じお酒でも、お猪口が変わるだけで、別のお…