神戸三宮の安東 駅近お鍋は宮崎地鶏の水炊きとすき焼き

神戸三宮の鍋と地鶏料理店の”自慢高慢酒の燗”

神戸三宮、地鳥料理万徳 別亭 安東のブログです

日本酒入荷。十四代2種類、宝剣、日高見、出雲富士、陵線、一白水成、写楽

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じゃーーーん☆☆

今回は、日本酒を8種類、新しく入荷しました☆☆

十四代2種類、宝剣、日高見、出雲富士、陵線、一白水成写楽

 

なかなか手に入らない十四代は、未来酒の純米吟醸生酒、本醸造の2種類。

写楽は、山田錦純米吟醸酒の良い物が入荷されました☆

出雲富士、一白水成、宝剣は夏の限定酒を入荷☆

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ただ今、日本酒は全24種類☆☆

お待ちしておりまーす♪♪

安東のヒトサラサイト↓↓↓↓

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こだわり☆宮崎地鶏のミンチ 神戸三宮の地鶏料理は安東へ

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こんにちは☆☆

こないだ、地鶏をミンチしているところに遭遇!!

鶏のミンチなのですが、お肉やさんだと、どうしても古いお肉を使うこともあるので、

美味しいミンチをキープするためにも、自家製ミンチにしています。

しかも、宮崎地鶏のミンチ!!!!

めっちゃ固いお肉なので、ミンチの機械もチョロイのではダメだそうです。

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黄色に輝く美味しいそうな鶏脂もミンチになっていますねー♪

宮崎地鶏のミンチは、

じっくり煮込んだトマト煮(鶏団子)に使われています☆

それから、地鶏玉子のそぼろ巻き。

そして、お寿司の軍艦、紫蘇そぼろ。

臭みが全くない、鶏団子の美味しさの秘密です!!!

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宮崎地鶏の鶏そぼろ、是非食べてみて☆☆☆

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お盆休みも営業しています♪ 8月通常営業 神戸三宮の和食は別亭安東へ

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こんにちは☆☆

八月は通常営業です☆☆
日曜日定休で、お盆も平日は営業しております☆

帰省での食事会や、同窓会などなど、、、

是非、ご家族やご友人ともいらして下さいねー♪♪

席も人数によって変化させることができます☆☆

最大20名様まで!

もちろん完全個室もどうぞ!!

 

例 8名様の場合↓↓↓

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5、6名様の場合(もっとテーブル広くできます)↓↓↓

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20名様の場合個室とテーブル席を使って、奥フロア貸切↓↓↓

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完全個室は4名様までゆったりと、6名様まで可能☆

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飲み放題コースあり◎◎

5000円、7000円のコースがあります☆☆(飲み物の内容で値段が違います)

料理内容は、料理のコースと、鍋のコースのどちらか☆☆

もちろんアラカルトでもOK☆☆

お盆もお待ちしておりまーす♪

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