神戸三宮の安東 駅近お鍋は宮崎地鶏の水炊きとすき焼き

神戸三宮の鍋と地鶏料理店の”自慢高慢酒の燗”

神戸三宮、地鳥料理万徳 別亭 安東のブログです

新作、京鴨を使った料理の試作中☆神戸三宮の鶏料理は安東へ

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こんにちは☆☆

一周年のコース料理にスペシャル素材として使う、京鴨が到着しました☆☆

とっても綺麗な鴨肉です!!!

 

コース料理の京鴨の治部煮はただ今試作中です☆

ついでに、この鴨を使って、もも肉塩焼きを試しに作ってみました!

↓↓↓

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これが凄く美味しいんだ!!!

いつもの宮崎地鶏のように、上質な脂がジューシーで、うまみたっぷり☆

違うのは、弾力はすくなく、柔らかくて噛みやすい!!

パクパク食べれます。

鴨肉の塩焼き!アリですね!!!

でも、一周年特別コース料理はもっと美味しいの、作ります!!

宮崎地鶏、丹波地鶏、鴨肉で美味しい料理を☆☆

 

万徳別亭安東のぐるなびサイトも宜しくね↓↓↓

r.gnavi.co.jp

 

一周年記念 感謝のきもち 9月8日(金)~16日(土)

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こんにちは! 

おかげさまで別亭安東はもうすぐ一周年!
一周年はちょっと張り切ってやります!!

ということで、

一周年記念期間は、せっかくの機会なので、
通常では手間もコストもかかって普段は出来ないようなお料理を腕を奮ってご用意します!

一周年に合わせて、暖簾や器などなど、色々準備中でーす☆

 楽しい一周年になるように、頑張ります(^O^)

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日時・平成29年9月8日(金)~16日(土) ※10日(日)は定休日

時間・17時~24時(22時ラストオーダー)

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一周年記念イベント
  • 酒屋協力のもと、入荷困難、ハイクラスの日本酒や焼酎などのお酒をご用意します。
  • 上記のお酒を含め、お好きなドリンクを一杯サービス。
  • 一周年記念特別コース(4000円又は7000円)をご用意。

 コース内容は↓↓↓

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一周年記念特別7000円コース内容

素材にも、盛り付けにもとっても力を入れてご用意します!

時間が掛かりすぎて、普段は出来ないお料理。

・前菜5種

・刺身盛5種

・松茸土瓶蒸

・野菜炊き合わせ

・宮崎地鶏のもも焼き、宮崎地鶏の特製つくね(一周年のみ)

スペシャル素材 京鴨の治部煮

・松茸五目飯

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一周年記念特別4000円コース内容

いつもの名物料理コースに松茸や自家製つくねなどをサービス!

・前菜3種

・刺身盛3種

・サラダ

・宮崎地鶏のもも焼き、宮崎地鶏の特製つくね(一周年のみ)

・唐揚盛

・松茸入り親子丼

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期間中は、コース料理のみとなります。 

手間と準備に時間が掛かるため、アラカルトメニューが出来ません(>_<)ごめんなさい。

ご予約の際に、7000円または4000円のコース料理を選んで下さい。

お待ちしておりまーーーす!!

別亭安東 078ー332ー63613

 

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もうすぐ一周年!準備中☆ 神戸三宮のディナーは安東へ

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こんにちは!

久しぶりのブログ更新です!

ただ今、一周年に向けて色々準備中!!!

今回の一周年記念は、

普段の店では出来ないような内容にしようと思っています☆

  1. 酒屋協力のもと、通常は入荷の難しいプレミアもの、ハイクラスの酒を多数ご用意します!
  2. 上記の酒も含めて、お好きなドリンクを一杯サービス!
  3. お料理は、一周年記念特別4000円または7000円コースとなります。
一周年記念特別7000円コース内容

・前菜5種

・刺身盛5種

・松茸土瓶蒸

・野菜炊き合わせ

・宮崎地鶏のもも焼き、宮崎地鶏の特製つくね(一周年のみ)

スペシャル素材 京鴨の治部煮

・松茸五目飯

 

一周年記念特別4000円コース内容

・前菜3種

・刺身盛3種

・サラダ

・宮崎地鶏のもも焼き、宮崎地鶏の特製つくね(一周年のみ)

・唐揚盛

・松茸入り親子丼

 

どちらのコースも一部を鍋(すき焼き又は水炊き)に変更可能です。

とても手間と時間をかけて準備しますので、期間中はアラカルト注文ができません。

貴重な一周年の機会に是非お越し下さいませーーー!!

 

ご予約は別亭安東078ー332ー6313へ。(ご予約の際に4000円または7000円のコースからお選び下さい)

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